水溶性膳食纖維

一般的認知纖維就是植物的維管束. 沒錯, 這也是纖維. 是不可溶於水的. 對胃腸蠕動, 造便有很大幫助.

問題是, 口感很差. 很難長期大量吞食. 吃太多會排氣, 便祕. 今天, 要介紹的是水溶性的膳食纖維.

什麼是水溶性膳食纖維? 洗香菇時, 那種透明, 滑滑的感覺. 那就是水溶性膳食纖維.

前幾年流行的寒天飲料, 就是添加了水溶性膳食纖維. 同樣的, 它也可以幫助胃腸蠕動, 幫助排便.

也不必擔心攝取過量問題. 可以和任何水溶性飲品相容, 或添加到其他主, 副食品中.

對於有排便順暢需求, 或追求迷人身材的姐妹們. 是不錯的選擇.



提到水溶性膳食纖維, 就不得不提一下日本的Fibersol-2. 這是日本政府厚生省FOSHU特定許可的特定保健用食品.

目前大約一半以上的日本膳食纖維保健食品廠商, 都使用松谷化學株式會社的Fibersol-2來當成他們的原料.

水溶性膳食纖維不貴, 原料是從玉米澱粉來的. 但是做成養生, 保健食品就會變得不便宜.